Портал (профессии, блоги, тесты)

Внимание!  Блокировка рекламы (Addblock и т.п.) может исключить полезную информацию. Как отключить? Жмите сюда

Домашний фастфуд: полезен ли он?

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 [0 Голоса (ов)]
Домашний фастфуд
Поделитесь в сети:

 

Фастфуд является довольно часто выбираемой альтернативой здоровым перекусам и закускам. Он попал в меню современных людей из-за нехватки времени, заменив полезные завтраки и ужины.

Важно помнить, что массовое производство и приготовление быстрого питания не заменит правильный рацион и будет способствовать развитию различных заболеваний, включая избыточный вес и ожирение.

Многие постоянно стараются не совершать преступление против драгоценной стройной фигуры. Однако существуют небольшие камни преткновения, и это нормально. Полный отказ от блюд, которые доставляют удовольствие, означал бы игнорирование потребностей организма. В конце концов, каждый должен выделить время для дегустации чего-нибудь вкусного и в то же время простого, как фастфуд.

Читайте также: 5 ошибок в питании, которые совершает большинство людей

Обычно у людей наблюдается слабость к сладостям, богатым простыми сахарами, гамбургерам, картофелю фри, пицце, мучным изделиям или шашлыками, которые представляют собой среду обитания плохого холестерина. Безопасность этих блюд, приготовленных в ресторане или кафе, часто остается под вопросом. Тем не менее все эти блюда можно готовить дома, используя ингредиенты хорошего качества.

Последствия частого употребления быстрого питания

Врачи и диетологи предостерегают от употребления фастфуда, в основном из-за высокого содержания соли, жиров, простых углеводов и консервантов в продуктах, из которых эта пища приготовлена.

Негативные эффекты быстрого питания включают в себя:

  • огромный риск избыточного веса и впоследствии ожирения;
  • медленное отложение холестерина в кровеносных сосудах, что приводит к атеросклерозу, болезням сердца, инфарктам и инсультам;
  • гипертония, вызванная чрезмерным снабжением натрием;
  • проблемы с толерантностью к углеводам или диабетом в результате приема большого количества вредных углеводов;
  • расстройства пищеварения и конкретно желудка, вызванные употреблением жирных и жареных (трудно усваиваемых) продуктов;
  • проблемы с печенью, вызванные чрезмерным запасом жира и консервантов. Читайте также: Где находится печень? Цирроз: описание и лечение;
  • изменения кожи, такие как прыщи, в результате употребления жирных, соленых или сладких продуктов с высокой степенью обработки;
  • сонливость и тяжесть после еды из-за быстрого поглощения простых углеводов и длительного удержания тяжелой пищи в желудке и кишечнике ;
  • снижение настроения, включая депрессию, недостаток витаминов;
  • запор из-за недостатка клетчатки и жиров;
  • пищевое отравление из-за приема вредных и негигиеничных блюд. Читайте также: Причины, симптомы и лечение кишечных инфекций с помощью натуральных средств;
  • риск развития рака из-за употребления жареных продуктов на старом масле, жирного мяса;
  • риск аллергии в результате употребления продуктов с высоким содержанием пищевых добавок и антибиотиков, в том числе в некачественном мясе.

Список таких осложнений еще не закончен, потому что все чаще можно встретить исследования, указывающие на негативное влияние переработанных и генетически модифицированных продуктов, среди прочего, для производства быстрого питания и здоровья человека.

Плюсы самостоятельного приготовления блюд быстрого питания

Вероятно, главным преимуществом приготовления такой пищи является известность ингредиентов, которые используют в процессе. В большинстве баров и ресторанов, где подают быстрые блюда, качество продуктов не принимается во внимание. Часто они несвежие или немытые, а для приготовления еды используются гектолитры жира, которые не обязательно систематически меняются.

Дома можно поменять ингредиенты соусов для гамбургеров или шашлыка. Вместо жирной сметаны и майонеза стоит использовать натуральный или греческий йогурт, горчицу. Кроме того, их вкус должен быть обогащен травами, такими как базилик, орегано, тимьян и другие, которые поддерживают пищеварение. Ингредиенты можно свободно менять, что гарантирует незабываемые вкусовые ощущения.

Жир говядины или свинины стоит заменить курицей, телятиной, индейкой, бараниной, уткой, кроликом. Лучше всего готовить их на гриле или в духовке, отказавшись от глубокой прожарки в масле с химическими добавками. Если все же решено жарить, используйте масла хорошего качества.

Что касается овощей, выбирать нужно свежие и не консервированные. Их главным преимуществом является тот факт, что они в полной мере обеспечивают витаминами и клетчаткой, а перец и маринованные огурцы являются лишь источником натрия и уксуса. При приготовлении картофеля фри также можно внести изменения в этот процесс, например, поместив его в духовку. Интересно использовать для приготовления фри другие овощи, такие как морковь, сельдерей, брюкву или свеклу, приправленные чесноком, солью и травами.

Читайте также: Весенняя зелень. Польза, совмещение и снижение нитратов

Преимущество приготовления еды в домашних условиях заключается также в возможности привлечения членов семьи к процессу. Это гарантирует много идей и развлечений, а также объединяет и практически учит принципам здорового образа жизни.

Желание съесть фастфуд часто трудно контролировать. Решить эту проблему можно, попробовав самостоятельно приготовить еду а-ля быстрое питание, с той разницей, что выбраны будут полезные и свежие продукты, а также обезжиренные методы обработки.

Читайте также: 5 преимуществ пробиотиков, которые не имеют ничего общего с пищеварением

Поделитесь в сети:

Популярное о здоровье

  • Где находятся почки: строение, как болят и первая помощь +

    болят почки Часто люди начинают задумываться о местонахождении почек, лишь когда они начинают болеть. Только вот полагаясь Подробнее
  • 5 ошибок в питании, которые совершает большинство людей +

    ошибки питания Большинство мировых исследований подтвердили тот факт, что питание, а именно выбор продуктов и способы их Подробнее
  • Электростимуляция мышц – фитнес или лечение? +

    Электростимуляция мышц Процедура электростимуляции мышц всего тела обещает эффективную силовую тренировку при минимальной затрате времени. Врачи, пропагандирующие Подробнее
  • Лучший и вкусный завтрак для метаболизма. 10 идей +

    завтрак Всем знакома картина: яркое и солнечное утро, на часах 7.41, вы уже дважды выключали будильник Подробнее
  • Где находится печень? Цирроз: описание и лечение +

    печень человека Цирроз - болезнь, в народе известная как «затвердевание печени». Живая ткань печени медленно превращается в жесткую, Подробнее
  • 1
  • 2

Случайные статьи

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 41
  • 42
  • 43
  • 44
  • 45
  • 46
  • 47
  • 48
  • 49
  • 50
  • 51
  • 52
  • 53
  • 54
  • 55