Лучший и вкусный завтрак для метаболизма. 10 идей

Подробности

Обновлено: 14.11.2018 16:38

Автор: Сергей Краковский

Всем знакома картина: яркое и солнечное утро, на часах 7.41, вы уже дважды выключали будильник и теперь вам нужно срочно выбираться из постели, чтобы наверняка успеть на работу к 9.00.

И если собрать волосы в прическу и запрыгнуть в блузу и юбку много времени не отнимает, то соорудить завтрак, который будет не только быстрым, но и здоровым – на порядок сложнее. Особенно, учитывая тот факт, что выбор завтрака может сделать или сломать ваш день. Ведь это основная еда (помните, мама строго-настрого запрещала его пропускать?), которая ускоряет или замедляет метаболизм на ближайшие 23,5 часа.

Читайте также: 7 правил. Как не набрать вес после диеты?

Еда, попадающая в желудок до 8 утра, дает организму сигнал к началу обмена веществ. Выбирая правильные продукты для завтрака, вы даете организму шанс наполнить мозг и мышцы питательными веществами, которые им необходимы для лучшей работы. Хороший завтрак – не просто ускорение метаболизма, но и защита от вредных привычек. У людей, которые пропускают завтрак, в течение дня проявляется тяга к вредным продуктам, полным соли, жира и сахара.

Ниже 10 лучших идей для полезного завтрака от квалифицированных диетологов, которые несложно воплотить дома.

Содержание:

1. Лучший завтрак, сохраняющий сытость до обеда – овсянка с фруктами и орехами.
2. Лучший завтрак для путешествия – два банана с горстью арахиса или два авокадо.
3. Лучший завтрак для тех, кто поздно ложится – фрукты, богатые клетчаткой.
4. Лучший завтрак перед тренировкой – два яйца.
5. Лучший завтрак на каждый день – вода.
6. Лучший завтрак для ранних пташек – сытное питательное блюдо.
7. Лучший завтрак перед важной встречей – смузи из черники с арахисовым маслом.
8. Лучший завтрак после тренировки – вегетарианская фритата.
9. Лучший завтрак во время сезона простуд – зеленый чай.
10. Лучший завтрак для «сов» - натуральный молочный йогурт с добавками.

1. Лучший завтрак, сохраняющий сытость до обеда – овсянка с фруктами и орехами.

Вверх ↑

Вы тоже иногда перекусываете в 11 утра? Мы все любим «перехватить» немного миндаля или мюсли, когда еще не время для обеда. Диетологи советуют готовить комплексный завтрак, который утолит чувство голода до самого обеда. Один из вариантов такого завтрака – овсянка на молоке, с добавлением фруктов и орехов. Хотя это звучит как самый обычный завтрак, это чрезвычайно сбалансированная еда из цельного зерна, белка и здоровых жиров. Эта комбинация макроэлементов очень энергоемкая, поэтому поможет вам сохранить чувство насыщения надолго и не переедать в течение дня.

Читайте также: Сильная тяга к сладкому? Избавиться просто!

2. Лучший завтрак для путешествия – два банана с горстью арахиса или два авокадо.

Вверх ↑

Завтрак – прекрасный способ скоротать время, ожидая начало посадки на рейс. Но еда в кафетериях аэропорта не всегда является полезной и питательной. Чтобы не полагаться на ассортимент закусок в вашем терминале, упакуйте дома завтрак, который гарантированно пройдет контроль безопасности. Такой завтрак должен включать здоровые жиры, не требующие приготовления. Хороший вариант – два банана с пригоршней орешков или два авокадо, они смогут надолго утолить голод. Возможно, вы даже пропустите печенье, которое предложит стюардесса в полете.

3. Лучший завтрак для тех, кто поздно ложится – фрукты, богатые клетчаткой.

Вверх ↑

Виновата ли в этом бутылка шампанского, разделенная с лучшей подругой, а может, ваша страсть к просмотру реалити-шоу в ночь перед выходным, но иногда встать с постели – самая трудная задача за весь день. Когда вы поздно ложитесь и не успеваете ничего приготовить, убедитесь, что у вас в холодильнике есть продукты, богатые клетчаткой – клубника, ежевика, голубика, яблоки, инжир. Фрукты пользуются у худеющих плохой репутацией, из-за содержания в них сахара. Но это – идеальный продукт для завтрака, потому что фрукты поднимают уровень сахара в крови после ночного голодания. А плоды, богатые клетчаткой, убивают двух зайцев, вдобавок улучшая пищеварение.

4. Лучший завтрак перед тренировкой – два яйца.

Вверх ↑

Ничто не сравнится с этим чувством, когда заканчиваешь тяжелую тренировку до того, как большая часть города просыпается. Если вы бьете грушу на ринге или пробегаете 5 километров в соседнем парке – составьте с диетологом меню, которое ускорит обмен веществ и улучшит пищеварение. Яйца снабжают организм полезными жирами и белком, а также – девятью незаменимыми аминокислотами, которые важны для создания и поддержания функций мышц и органов тела. Без этих аминокислот (которые наш организм не может вырабатывать самостоятельно) белок разрушается, что приводит к потере мышечной массы.

5. Лучший завтрак на каждый день – вода.

Вверх ↑

Если без чашки кофе вы даже мысли не допускаете, чтобы выйти из дома и заговорить с людьми, вспомните про старую добрую Н2О. Хотя кофе и является натуральным стимулятором, дающим организму скачок энергии, он также и обезвоживает ваше тело. После хорошего ночного отдыха большинство людей просыпается с огромным чувством жажды. Это самое время выпить как минимум один стакан воды, так как даже небольшое обезвоживание существенно замедляет обмен веществ. Хорошим советом будет держать возле кровати графин с водой, и выпивать 1-2 стакана сразу после пробуждения. Можно добавить в воду немного лимона, это окажет положительное влияние на пищеварение.

6. Лучший завтрак для ранних пташек – сытное питательное блюдо.

Вверх ↑

Если вы любите просыпаться раньше всех и не торопясь вступать в новый день, заряжаясь хорошим настроением, у вас найдется время, чтобы приготовить для завтрака что-то более сложное. Для такого завтрака можно использовать практически любой продукт из холодильника. Завтрак должен сочетать в себе белки и сложные углеводы, такие как злаковые и цельнозерновой хлеб, которые телу и мозгу энергию, так необходимую в утренние часы. Оптимальный вариант – овсяная каша с добавлением яичных белков, ягод и ложкой орехового масла. Здесь есть всё – злаки, белок, фрукты и здоровые жиры.

7. Лучший завтрак перед важной встречей – смузи из черники с арахисовым маслом.

Вверх ↑

Даже если вы уже сотню раз просмотрели каждый слайд вашей презентации и отрепетировали речь так, что можете повторить ее и во сне – вы всё равно будете чувствовать небольшую тревогу перед важным днем, это нормально. Если вы не хотите испортить день Икс журчанием в животе – ваш завтрак должен надолго насытить организм и ускорить обмен веществ. Смузи из дикой черники с арахисовым маслом будет идеальным решением. Оно быстро готовится и содержит замечательные ингредиенты, повышающие метаболизм. Сочетание греческого йогурта, молока и арахисового масла что в сумме составляет 22 грамма белка. Помимо этого, такой коктейль – просто кладезь антиоксидантов, ведь в чернике их содержится в разы больше, чем в любых других фруктах.

8. Лучший завтрак после тренировки – вегетарианская фритата.

Вверх ↑

Завтракать тяжелыми продуктами – не лучшая идея после тренировки, особенно если речь идет об интенсивном кардио. В этом случае, можно заранее заготовить несколько порций овощной фритаты на всю неделю. Фритата – отличная еда для начала дня, потому что она полна клетчатки из овощей, которая способствует здоровому пищеварению и стабилизирует уровень сахара в крови. А еще в ней есть высокое содержание белка, необходимого для построения мышечной ткани. Фритата – прекрасная еда для завтрака после утренней тренировки, чтобы помочь восстановить мышцы и восстановить запасы энергии.

9. Лучший завтрак во время сезона простуд – зеленый чай.

Вверх ↑

Вы помните признаки надвигающейся болезни – нос заложен, голова будто бы весит центнер, а в горле - неприятная щекотка. Побороть эти симптомы поможет чашка зеленого чая. Регулярное употребление этого напитка способствует повышению обмена веществ, благодаря содержащемуся в нем кофеину и кахетинам. Ведь известно, что кофеин имеет свойство незначительно ускорять метаболизм на ближайшие 24 часа.

10. Лучший завтрак для «сов» - натуральный молочный йогурт с добавками.

Вверх ↑

Если вам тяжело просыпаться рано утром, а в качестве завтрака вы не рассматриваете ничего, кроме кофе – рассмотрите такую низкокалорийную добавку, которая не будет слишком тяжелой для желудка. Йогурт из натурального молока с горстью орешков или ягод богат белком и здоровыми жирами, которые надолго насытят организм минимумом калорий и поддержат обмен веществ.