Портал (профессии, блоги, тесты)

Внимание!  Блокировка рекламы (Addblock и т.п.) может исключить полезную информацию. Как отключить? Жмите сюда

Титестер

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.50 [1 Голос]
профессия титестер или дегустатор чая
Поделитесь в сети:

 

Титестер (от англ. tea – чай, tester – тот, кто пробует, испытывает) – дегустатор чая. Его называют чайным сомелье.

Особенности профессии:

Титестер выполняет великое множество тестовых процедур и пишет экспертное заключение на всех стадиях производства чая.
Он исследует качество чайного листа замеряет готовый сухой чай, на вид по самым форме, хрупкости, плотности и цвету. Сначала он определяет аромат сухого чая, а уже потом пробует настой. Обращает внимание на запах, вкус, цвет, яркость, крепость, прозрачность, интенсивности. Наконец, титестер исследует и разваренный чайный лист.
Он по вкусу, запаху и виду может определить сорт чая, место, где чай был выращен, сезон сбора, способ хранения и переработки.
Выявляя вкус и аромат чая, титестер не глотает чай, он только ополаскивает рот настоем, нюхает пустую чашку из-под чая или остывшие разваренные чайные листья.
На основании всех исследований тетестер выносит свое заключение о качестве сорта чая.

Место работы:

В аукционных домах. А также в чайных компаниях. Например, компании-продавцы чая, получая образцы, проводят свое исследование и решают, сделать ли заказ производителю чая.
Последними чай тестируют в компаниях-расфасовщиках чая. Ведь чай мог испортиться в дороге.

Важные качества:

Титестору требуется идеальное обоняние, идеальное состояние вкусовых рецепторов. В своей обонятельной и вкусовой памяти титестер должен хранить несколько тысяч оттенков запаха и вкуса.

Ограничения. Чтобы не испортить тонкие инструменты работы, титестер не курит, не пьет алкоголя, не ест копченого, жареного и острого, не пользуется парфюмерией. Более того, ему нельзя находиться рядом с курящими людьми и людьми, пользующимися парфюмерией.
Компании работдатели страхуют титестера от насморка. На кону огромные деньги – судьба огромных партий товара.

Знания и навыки:

Титестеру необходимы познания в биологии, биохимии, географии, физике, экономике мирового рынка, маркетинге чайной торговли. Он должен понимать особенности всех основных чайных плантаций в странах-производителях чая.

Обучение:

Чайные компании сами занимаются обучением титестеров.
Получить профессию можно на курсах подготовки титестеров можно в вузе, пройдя несколько лет практики на чайных плантациях.
Считается, что, чтобы выучиться этой замечательной и трудной профессии как следует, надо учиться лет десять.

Поделитесь в сети:

Добавить комментарий

Комментарии с явной рекламой и ссылками не будут опубликованы


Защитный код
Обновить

Профессии в туризме и сервисе

  • По алфавиту
  • По дате
  • MICE-менеджер - это она из профессий менеджмента. Менеджер по деловому туризму
    +
  • Администратор гостиницы – это сотрудник в обязанности которого помимо размещение клиентов,
    +
  • Аниматор - сотрудник организации, который ведет праздничные мероприятия. Он выступает перед
    +
  • Бариста (от итал. barista) – профессионал по приготовлению кофейных напитков.
    +
  • Бармен (от англ. bar - бар, man – человек, тоесть "человек за
    +
  • Гид - это сотрудник туристической фирмы. Он сопровождает туристов, показывает им
    +
  • Горничная - сотрудница, которая занимается хозяйственными обязанностями учреждения. Не путайте горничную
    +
  • Колорист – специалист по смешиванию различных красителей для достижения требуемой цветовой
    +
Показать еще Зажмите SHIFT чтобы показать все Показать все

Самое читаемое

  • Горничная +

    профессия горничная или уборщица Горничная - сотрудница, которая занимается хозяйственными обязанностями учреждения. Не путайте горничную и домработницу, у которой помимо Подробнее
  • Управляющий отелем +

    профессия управляющий отелем Управляющий отелем — верхняя ступень в карьерной лестнице персонала гостиницы. Он руководит всеми подразделениями отеля: службами Подробнее
  • Аниматор +

    профессия аниматор Аниматор - сотрудник организации, который ведет праздничные мероприятия. Он выступает перед разнообразной публикой с целью развлечения Подробнее
  • Курьер +

    профессия курьер Главная обязанность курьерских агентов - разъезжать по городу и доставлять посылки. Учитывая разъездной характер деятельности курьера, Подробнее
  • MICE-менеджер +

    профессия MICE менеджер или менеджер по деловому туризму MICE-менеджер - это она из профессий менеджмента. Менеджер по деловому туризму - это сотрудник, который занимается организацией Подробнее
  • 1
  • 2