Горничная

Подробности

Обновлено: 23.01.2019 18:59

Опубликовано: 09.07.2017 13:39

Автор: Сергей Краковский

Горничная - сотрудница, которая занимается хозяйственными обязанностями учреждения. Не путайте горничную и домработницу, у которой помимо обязанностей по уборке входит приготовление пищи и закупка необходимых продуктов и хозяйственных принадлежностей.

История профессии:

Работники схожей профессии зародились в давние времена. Необходимость таких работников появилась у богатых семей. Это экономило время семьям для занятия основным видом деятельности, а также обеспечивало достойный уют и комфорт. В нынешнее время роль "служанок" выполняют высоко квалифицированные специалисты, которые работают в сфере услуг: гостиницах, отелях, базах отдыха и индивидуально.

Особенности профессии:

В сфере отельных услуг профессия горничной одна из самых популярных. Никакой современный отель не обходится без достаточного наличия персонала этой профессии. Ведь состояние чистоты и порядка в заведении - напрямую влияет на имидж и посещаемость учреждения. Горничная занимается поддержанием чистоты и комфорта в помещениях заведения, выполняет по графику уборку закрепленных за ней мест. Выполняет поручения руководителя. 

Основные обязанности горничных:

• уборка помещений;
• расстановка предметов и хозяйственных принадлежностей;
• меняют постельное белье;
• при наличии живых растений, поливают и ухаживают за ними;
• следят за сохранностью закрепленного за ними инвентаря;
• наводят порядок в туалетных и душевых комнатах;
• сдают и принимаю номера клиентов;
• выполняют дополнительные услуги гостиницы (глажка, химчистка и др.). 

В некоторых заведениях  в обязанности профессии горничной может входить дополнительные задачи: помощь при проведении банкетов и различных мероприятий в части сервировки, обслуживания стола и др.

Навыки и знания:

• умение пользоваться хозяйственной техникой;
• знание методических указаний в сфере гостиничного обслуживания;
• знание нормативно-правовой базы в сфере деятельности услуг учреждения;
• отличное знание технологий уборки;
• знание столового этикета;
• дополнительно знание английского языка (гарант трудоустройства и карьерного роста).

Личные качества:

• аккуратность;
• физическая выносливость;
• вежливость, коммуникабельность;
• устойчивость к конфликтам;
• высокий уровень личной гигиены;
• отсутствие плохих привычек;
• хорошая память.

Плюсы профессии:

• для начинающей горничной достаточно среднего образования;
• стабильный спрос на рынке труда;
• предоставление бесплатного жилья и питания (в зависимости от условий трудового договора);
• минимальные требования к опыту работы.

Минусы профессии:

• физически тяжелая работа;
• монотонность работы;
• конфликтные ситуации с клиентами и руководством;
• низкая заработная плата;
• высокая интенсивность труда в наплыв посетителей.

Место работы:

Гостиницы, отели, базы отдыха, пансионаты и другие заведения в сфере услуг.

Карьера и перспективы:

Рост карьеры прямо пропорциональна профессионализму работника. Приобретение вышеуказанных навыков, знаний и опыта дает возможность перспективы роста вплоть до администратора учреждения. Большим плюсом будет знание английского языка.

Обучение:

Как правило все необходимые знания и навыки приобретаются во время трудовой деятельности. Помимо среднего образования есть возможность пройти специальные курсы в сфере этих услуг.