Диетолог

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [1 Голос]

Подробности: Обновлено: 19.12.2021 11:07

Поделитесь в сети:

Диетологом является врач, который специализируется на решении проблем со здоровьем и избыточным весом путем правильно разработанного режима питания.

СОДЕРЖАНИЕ:

История профессии
Особенности профессии
Обязанности
Важные качества
Навыки и знания
Перспективы и карьера
Обучение

История профессии

Основоположником диетологии принято считать римского врача Асклепиада. Он первый заявил о том, что еда значительно влияет на ход и лечение ряда заболеваний.

В XVII столетии англичанин Т. Сиденхем разработал лечебные диеты, которые оказались эффективны при многих болезнях, включая ожирение и подагру. При этом XIX ознаменовано признанием диетологии как отдельной науки. Были не только заложены ее базовые основы, но и установлена роль питательных веществ и их компонентов с точки зрения физиологии и биохимии. В результате удалось сформулировать законы правильного питания для здорового и больного организма.

Особенности профессии

Избыточный вес ― это весьма серьезная проблема, что со временем способна спровоцировать развитие ряда хронических заболеваний. Диетолог в ходе проведения приема выясняет у пациента, как он питается, занимается ли спортом, спрашивает о наличии заболеваний и пр. На основании полученной информации и результатах диагностики специалист подбирает конкретную диету, и на протяжении некоторого времени оценивает степень ее эффективности.

Очень большую роль играет внешний вид доктора, ведь специалист должен подавать пациентам хороший пример. Иначе к рекомендациям диетолога никто не будет прислушиваться.

Работа диетологом наделена такими преимуществами:

актуальность;
невысокая конкуренция на рынке труда;
возможность оставаться в прекрасной форме;
широкие перспективы для трудоустройства;
достойный уровень заработной платы.

Недостатками профессии является значительная ответственность и необоснованная критика со стороны пациентов, которые нарушили рекомендации врача.

Обязанности

Профессия диетолог предусматривает такие обязанности:

прием пациентов, их обследование на предмет наличия болезней, требующих корректировки рациона;
направление пациента на анализы (по необходимости);
разработка индивидуального рациона;
составление посуточного меню в случае необходимости с установлением видов блюд, размера порций, количества приемов пищи и пр.
консультирование пациентов;
проведение психологической работы с пациентом с целью настроить его на новый режим питания;
ведение документации.

Важные качества

Необходимые качества, которыми должен обладать диетолог:

ответственность;
аккуратность;
отличная память;
пунктуальность;
внимательность;
вежливость;
работоспособность;
презентабельная внешность;
желание обучаться новому;
стрессоустойчивость;
коммуникабельность;
тактичность.

Навыки и знания

Профессия диетолог требует наличия знаний в нескольких направлениях медицины. Врач должен знать закономерности обмена веществ в организме и особенности функционирования пищеварительной системы. Продуктивная деятельность невозможна без знания состава основных пищевых продуктов и особенностей их воздействия на человеческий организм при ряде заболеваний, различных методик составления индивидуальной диеты, умения правильно эксплуатировать оборудование для диагностики.

Перспективы и карьера

Местом работы диетологов являются многопрофильные больницы, поликлиники, санатории, профилактории, фитнес-клубы, СПА-салоны, спортивные организации и пр.

Амбициозные профессионалы могут стать личным диетологом знаменитости или открыть частную диетологическую клинику. Талантливые специалисты, которые лично разработали эффективную диету, зачастую выпускают книги, выступают в телевизионных передачах, ведут рубрику в печатных изданиях либо занимаются научной деятельностью. Диетолог должен периодически подтверждать свою квалификацию, и сдавать экзамен врачебной комиссии.

Обучение

Работа диетологом возможна при наличии высшего медицинского образования по одной из специальностей: «Гастроэнтерология», «Терапия» либо «Педиатрия». В обязательном порядке следует окончить ординатуру по специальности «Диетология».

Отсутствие профильного образования не является преградой к освоению данной профессии. Медицинские учебные центры и колледжи предлагают специализированные курсы.

Поделитесь в сети: