Як стати барменом? (якості та знання)

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [1 Голос]
бородатий бармен

 

Коли ви проводите свій вільний час, відпочиваєте від трудових буднів у барі і мирно попиваєте смачний коктейль, якраз за барною стійкою на повну силу вирує робота і намагається всім догодити бармен.

Ви заздрите такій роботі, адже щодня нові знайомства, спілкування та щедрі чайові?

Але не поспішайте заздрити, можливо, професія бармен не така вже безхмарна. І щоб отримати свою винагороду, доводиться добряче попрацювати. Якщо ж ви ще мрієте про цю професію і хочете знати, як стати барменом, вам слід навчитися.

У багатьох містах існують спеціальні курси барменів, на яких ви пройдете практичні та теоретичні заняття. На них ви навчитеся правильно змішувати коктейлі, дізнаєтесь, як додавати інгредієнти та які келихи служать для певного виду напоїв. Крім того людина, яка вирішила стати барменом, повинна мати приємну зовнішність, мати хороші манери, бути спостережливою, товариською і завжди бути в хорошому настрої.

Навіть якщо ви освоїли деякі курси бармена та навчилися готувати смачні коктейлі, правильні рекомендації про те, як стати барменом, вам не завадять.

Професія бармен включає не тільки правильну черговість змішування і подачі коктейлів, але і є деяким психологом, який за пару фраз з клієнтом легко може визначити, який в даний момент запропонувати йому коктейль. До того ж, бармен є «лікарем людських душ», і за короткий момент спілкування зможе чітко визначити який настрій у клієнта і яким коктейлем він зможе його покращити.

Важливо для бармена чітко розподілити час на клієнта чи відвідувача, а також приділити йому увагу. А увага, як відомо, у клієнтів та відвідувачів обчислюється чайовими, часом дуже щедрими.

І під впливом прийнятого алкоголю від клієнта іноді можна дізнатися про якусь цікаву інформацію і навіть страшні секрети. Для бармена ще однією важливою роботою є вислухати клієнта та дати правильну пораду, навіть якщо він ним не скористається.

Крім того, що бармен повинен бути зовнішністю і дуже акуратним, у нього повинна бути виразна мова і приємний голос. Професійні бармени, які люблять свою роботу, зізнаються в тому, що хороші чайові залежать не тільки від швидкості якісного обслуговування, а й від ступеня відкритої розмови. Напідпитку клієнти бармену в основному скаржаться на своє життя, обговорюють свою роботу і зарплату, а також діляться своїми любовними переживаннями.

Дівчата-клієнти завжди просять поради у бармена про те, як сподобається або залучити хлопця, що вдягнути на побачення і як піднятися кар'єрними сходами, щоб отримувати високу зарплату.

Виявляється, стояти біля барної стійки не так вже й добре, якщо врахувати, що бармен щодня вислуховує скарги клієнтів, пропускає весь негатив через себе і намагається догодити кожному відвідувачу навіть із похмурим настроєм.

Помилково вважати, що професія бармен лише для чоловіків. Дівчата також можуть бути барменами, змішувати коктейлі та бути професіоналом своєї справи. Тим більше, що до дівчини завжди більше довіри щодо відвертих бесід. І пропрацювавши кілька років, набравшись досвіду спілкування з клієнтами, ви захочете змінити професію бармен на професію психолог, а також допомагати своїми порадами клієнтам?

І якщо вам не важко працювати в вечірній і нічний час, ви уважні і володіє відмінною пам'яттю на обличчя та інгредієнти, тоді професія бармен для вас.

Як стати барменом ви тепер знаєте, настав час втілювати ваші бажання у професію.

Читайте також про професію: Бармен

Рекомендуємо

Популярний розділ про професії

  • Плюси та мінуси роботи фармацевтом +

    фармацевт   Складність вибору професії пов'язана насамперед із тим, що більшість Детальніше
  • Що робить продавець-консультант? (обов'язки) +

    дівчина продавець годинника   Продавець-консультант дуже популярна для розвитку молодих людей, що починають Детальніше
  • Топ-5 медичних професій майбутнього +

    Медичні професії майбутнього Експерти окреслили п'ять найбільш затребуваних медичних спеціальностей найближчих років. Детальніше
  • Професія - культпрацівник, особистий досвід +

    культпрацівник   Вітаю всіх! Мене звуть Зіна, 50 років, 16 з Детальніше
  • Як стати аналітиком з кібербезпеки? +

    кібербезпека   Аналітики з кібербезпеки допомагають підтримувати безпеку мереж, захищають користувачів Детальніше
  • 1

Список розділу